“廚王爭霸賽”火熱開賽
 丹東新聞網 2019-11-12 09:45:37

11月7日,“鳥語花香游東港”2019丹東東港海鮮文化節“廚王爭霸賽”在太子港國宴酒店拉開帷幕。來自東港的15家參賽酒店在這里進行為期兩天的現場比拼,爭奪“廚王”。

本次活動由鳥語花香游東港2019丹東東港海鮮文化節組委會主辦,東港市融媒體中心、東港市文化體育旅游事業發展服務中心承辦。參賽酒店按照分組抽簽的先后順序,依次上臺參加比賽,每個參賽酒店可準備4—8道海鮮菜肴。比賽菜品以東港海鮮為主料,其中,必須有東港梭子蟹、黃蜆子、雜色蛤為主料的三道菜肴。來自省市餐飲行業、東港水產行業及相關單位共7位評委現場為參賽菜肴打分,最終評選出東港市十大特色海鮮酒店、東港市十大特色海鮮宴、東港市十大特色海鮮名廚、東港市特色海鮮酒店和東港市特色海鮮名廚。

據了解,此次比賽利用廚師手藝將東港特色海鮮制作成美食,從而讓東港特色海鮮美食走進千家萬戶,并通過比賽形式,打造東港名優海鮮的口碑,鑄就精品特色品牌。活動采用電視臺錄播形式,將在東港電視臺分期報道播出,此外,現場還利用新媒體直播等形式,將火熱現場快速傳遞場外,讓東港海鮮美食美名傳揚。

記者 張瑞文并攝

編輯: 劉思玘

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